Сильно очищенный эмульсор дистиллировал моноглицериды с высокой стабильностью для еды
Описание
Дистиллированный моноглицерид сделан с естественными постным маслом и салом, которое наиболее широко прикладной эмульсор еды. DM-99 GMS Cardlo произведено оборудованием выгонки 6-этапа Германии. Оно имеет более высокое содержание моностеарата (> 99%), понижает содержание примеси, долгосрочные стабилизированные индексы физическ-химиката и более высокие делая эмульсию свойства. Дистиллированный моноглицерид вообще принимаемая добавка которая получает широкое применение в еде, медицине, фармации, пластмассе, индустрии упаковки и косметиках. Он имеет свойство эмульгации, распыляемости, стабилизации, пенясь сопротивления, сопротивления швицевания крахмала и так далее.
Индексируйте:
Индексируйте |
Стандарт (GB15612 - 1995) |
Результат теста |
Возникновение (℃ 20) |
Milky белый - желтое waxy твердое тело |
Milky белый waxy твердый порошок |
Содержание/% моноглицерида |
≥90% |
99,2 |
Свободная кислота/% |
≦2.5 |
0,36 |
Значение йода (g/100g) |
≦4.0 |
0,24 |
Температура замерзания/℃ |
60.0~70.0 |
67,5 |
Тяжелые металы (Pb/%) |
≦0.0005 |
<0> |
Как/% |
≦0.0005 |
<0> |
Применения
1. Напиток протеина
стабилизируйте сало и протеин, предотвращает исключение и седиментирование
Предложенная дозировка: 0.05%-0.1%
2. Мороженое
Avoid формируя большой ледяной кристалл, улучшает рот чувствует и обеспечивает сметанообразную текстуру, улучшает стабилизацию
Предложенная дозировка: 0.1%-0.2%
3. Хлебы
Улучшите размягченность мякиша, обеспечьте точное и равномерная структура мякиша, уменьшает тариф швицевания
Предложенная дозировка: 0.3%-0.8% из муки
4. Торты
Увеличьте том, улучшите текстуру, увеличьте срок годности при хранении
Предложенная дозировка:
5. Печенье
Улучшите отростчатые свойства, предотвратите масло отделяя вне и сделать тесто легкий к -модулю
Предложенная дозировка: 3%-10% масла
6. Маргарин
Отрегулируйте кристалл масла, передавайте точное и стабилизированное рассеивание воды
Предложенная дозировка: Вопрос к различной цели
7. Шортинг
Отрегулируйте кристалл масла, улучшите свои свойства функции
Предложенная дозировка:
8. Кофе-белитель
Дайте более равномерное распределение по размеру жирной глобулы приводящ в улучшенном забеливая влиянии
Предложенная дозировка: Вопрос к различной цели
9. Карамельки, тянучки и шоколад
Уменьшите прилипчивость и кристаллизацию сахара, таким образом улучшите качество еды
Предложенная дозировка: Вопрос к различной цели
10. Жевательная резина
Улучшите пластикацию и текстура, размягчает основание камеди и облегчить смесь, особенно для SBR и PVA
Предложенная дозировка: 0.3%-0.5% из основания
Упаковка & грузить
Упаковывая детали: 25kg в сумку,
16 тонн контейнером 20F,
26 тонн контейнером 40F,
Время выполнения: большие запасы для быстрой пересылки, в течение 7 дней позже подтвердить.
Порт: Huangpu, Гуанчжоу